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八百里分麾下炙食品公司

企 業(yè) 名 稱：八百里分麾下炙食品公司

所 屬 網 庫：德陽農業(yè)網庫

聯(lián) 系 人：范志毅先生

員 工 人 數：11 - 50 人

主 營 產 品：果汁牛肉

公 司 地 址：中國 四川 德陽市 四川省成都市天回鎮(zhèn)

聯(lián) 系 電 話：86-028-80939101

電 子 郵 箱：dyhj@qq.com

公 司 傳 真：86-028-83227138

注 冊 資 金：未知

經 營 模 式：個體經營 ;經銷批發(fā)

網址:http://m.locationsdata.com/company/156050.html
    我公司以推廣地方土特產為主要經營方向。 果汁牛肉 發(fā)源地：四川省德陽市旌陽區(qū)孝泉鎮(zhèn) 孝泉鎮(zhèn)別稱孝鄉(xiāng)，是中國古代二十四孝之一孝子姜詩的故里，其“一門三孝”、“安安送米”的故事享譽全中國。一直以來，孝風孝水的浸潤使這里村村民風淳樸，家家養(yǎng)親盡孝，鄰里和睦友好，社會安寧祥和，被稱譽為中國的“德孝文化”之鄉(xiāng)。 風味特色： 該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點，故名'果汁牛肉'。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，饋贈親友的佳品。 發(fā)源： 孝泉'果汁牛肉'是孝泉地方名特回民食品，歷史悠久，遠近聞名。 孝泉'果汁牛肉'始創(chuàng)于民國10 年，以'馬昌恒果汁牛肉'為較佳。'馬昌恒果汁牛肉'選料精良，制作精細：一是購回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘滿，由'阿訇'（伊斯蘭教宗教職業(yè)者）下刀宰殺，取其精肉，剔去筋雜，切成拳頭大塊狀，下缸鹽漬，待鹽透心，起缸濾去鹽水，入鍋'武火'沸煮去盡肉中血水，起鍋涼冷，再剔筋雜。二是入鹵進味，初用'武火'沸煮，再用'文火'酣，肉粑味入，沸鹵出鍋，待自然冷卻后，再次剔除筋雜，將純凈肌肉橫著肉紋切成長約一寸左右的小條塊，形似粗筷頭狀，即為坯料。三是取純凈菜油燒至一定溫度，投坯料入鍋油炸，嚴格掌握火候，既要保持牛肉的特鮮味，又要酥脆而不頂牙，入口咀嚼以化渣為度。四是起鍋濾盡余油，拌以數十種名貴中藥加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許飴糖等配料而成。1950年原德陽縣赴朝慰問團代表，曾把'果汁牛肉'帶到朝鮮，作為慰問中國人民志愿軍的珍貴禮品。其后又先后參加省、市食品展覽、評比，均受好評。近年來，孝泉'果汁牛肉'在質量上有了進一步提高，在包裝上也有了改進，被列入《中國土特名產詞典》和載入杜福祥著《中國名食指南》一書。產品銷往北京、天津、上海、廣州、深圳等地，深受廣大顧客喜愛。為適應省內外廣大消費者的口味，現(xiàn)在又開始生產'文味'和'北味'等新產品，以滿足各方群眾需求。
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網評：八百里分麾下炙食品公司坐落于中國 四川 德陽市 四川省成都市天回鎮(zhèn),主營行業(yè)是肉類。
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