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中國洋河車輪餅網絡招商總部

企 業(yè) 名 稱:中國洋河車輪餅網絡招商總部

所 屬 網 庫:宿遷農業(yè)網庫

聯 系 人:馬軍先生

職 位:招商部總經理

員 工 人 數:51 - 100 人

主 營 產 品:食品原材料 白酒原材料及包裝 地方特產車輪餅 洋河酒系列產品

公 司 地 址:中國 江蘇 宿遷市宿城區(qū) 洋河鎮(zhèn)徐淮路中段

聯 系 電 話:86-527-88204876

電 子 郵 箱:nanchanghongyunali@126.com

郵 政 編 碼:223800

移 動 電 話:15950....點擊此處可查看手機號

公 司 傳 真:86-527-84938362

注 冊 資 金:未知

經 營 模 式:個體經營 ;生產加工

主 營 行 業(yè):速凍食品 其他休閑食品 蜜制品 豬肉

網址:http://m.locationsdata.com/company/166165.html

    “洋河大曲”名揚中外,“洋河車輪餅”歷史悠久。這兩種名特美食,足以使洋河人感到自豪和驕傲。   清代的洋河鎮(zhèn)是大江南北交通必由之路,經濟貿易十分繁榮。鎮(zhèn)上商店林立,其間有一家店鋪為了招徠生意,特在大門兩邊貼上了一付對聯:“善作南北面點,巧做淮南佳肴?!钡曛鲝垘煾禐槿酥液?,手藝也不錯,加上張大媽和女兒巧姑幫襯,平日生意十分紅火。誰知就是這付對聯,卻差點兒鬧出一場大禍來。   這一天,飯店門前來了兩位衣衫華貴的客官,站在對聯跟前品賞不走。張師傅急忙上前招呼,那為首的卻不甚搭理,說:“你這對聯口氣太大,我看得給你砸了!”老實的張師傅頓時被嚇住了,一時不知如何是好。倒是另一位貴人替他解了圍。只聽他說:“對聯寫的倒是狂妄,只是小小飯店,一家人靠它生活……”那位生氣的貴人還想發(fā)作,張師傅已滿臉陪笑說:“小店不到之處,千萬請您老海涵。”那位貴人這才換了口氣:“也好,只是明日我要來此吃午飯,你要小心伺候!”張師傅再次陪笑說:“但請貴人吩咐,小店照辦就是了?!辟F人不急不忙地說:“就照我的車輪做餅,要金黃酥甜吱吱響,又好吃又好看。我吃得滿意,定有重賞。吃不滿意,連對聯帶小店全給砸了!”   兩貴人坐著豪華的車子走了。張師傅回店后一臉愁云,讓張大媽和女兒巧姑大為吃驚。張師傅把剛才的事敘說一遍后,全家人都覺得看樣子這兩位貴人確實招惹不起,只有按人家要求去盡心操辦才能免禍消災。其實,這也是忠信誠實人家應有的處世之道。他們要真的知道那兩位貴人就是微服私訪的乾隆皇帝和丞相張玉書,只恐怕就更招架不住了。   第二日,張家小店一整天不接客人。全家只是思謀對策,到底巧姑頭腦靈活。她說:“車輪餅做出來不難,要想吱吱響,就把我平日愛吃的冰糖球砸碎,放在餅上面就是了?!睆垘煾迭c頭稱是:“冰糖不能早放。它遇熱是要化的,也就不會吱吱有聲了?!鼻晒妹φf:“那就等餅熟了,再放上不遲。”張師傅說:“餅餡用切碎的生豬大油,遇熱便鼓起來,不僅好看,而且吃著香酥可口。”張大媽說:“好,好。我這就去和面,和好面搟薄面皮,包成餅再油炸,不香不酥才怪呢?!鼻晒糜掷寢屨f:“別忙。油用多了太膩,糖用多了又太甜,都不行。不如在糖里加核桃仁、瓜子仁和紅綠絲,才又好吃又好看呢……”   一家三口精心制作不提。中午時分乾隆皇帝和張玉書丞相來到了小店。當看到巧姑端上一盤酷似車輪的金黃酥餅時,乾隆立時眉開眼笑起來。這兩位貴人仔細地品嘗“車輪餅”,還真的甜香酥脆,在口中咯吱吱作響,于是重賞了店家離去。   臨走時,丞相悄悄地告訴巧姑:“他是萬歲爺呀!”日后,“洋河車輪餅”由于乾隆皇帝的贊賞而身價百倍,成為百里方圓之內的名點美食而流傳至今,慕名前來一飽口福者從未間斷過。 今天的洋河人已經把這個產品發(fā)揚光大,形成批量生產,批量銷售的規(guī)模,產品現在遠銷全國多個省市,而且我們當地的臺胞,華僑回鄉(xiāng)的時候都會帶點回去,讓在外的洋河人都能吃到家鄉(xiāng)的特產,回味童年的歲月。
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