現(xiàn)在的位置： 農業(yè)網庫 » 溧水農業(yè)網庫 » 南京日方食品公司

南京日方食品公司

企 業(yè) 名 稱：南京日方食品公司

所 屬 網 庫：溧水農業(yè)網庫

聯(lián) 系 人：曹日方先生

員 工 人 數(shù)：5 人以下

主 營 產 品：面食類 各地

公 司 地 址：中國 江蘇 溧水縣 白馬

聯(lián) 系 電 話：86-025-83001181

電 子 郵 箱：linqing1688@126.com

郵 政 編 碼：211220

移 動 電 話：13151....點擊此處可查看手機號

公 司 傳 真：86--

注 冊 資 金：未知

經 營 模 式：個體經營 ;生產加工

網址:http://m.locationsdata.com/company/274540.html
    我公司主要生產米線 米線為一古老食物，古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”?！妒炒巍芬徽f即為《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚?！棒印北疽鉃榫祝炅x為“精制餐食”。齊民要術中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟，亂如線麻，糾集纏繞，又稱“亂積”。 至宋代，米線又稱“米纜”，已可干制，潔白光亮，細如絲線，可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔?旅館三適》曰：“粉之且縷之，一縷百尺韁。勻細繭吐緒，潔潤鵝截肪。吳儂方法殊，楚產可倚墻。嗟此玉食品，納我蔬簌腸。七筋動輒空，滑膩仍甘芳。”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”，可見其時米線干品為鳥窩狀，與如今昆明所制干米線如出一轍。 明清之時，米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養(yǎng)生部》曰：“米糷，音爛，謝疊山云：‘米線’?！逼渲品ㄓ浻袃煞N。其一，“粳米甚潔，碓篩絕細粉，湯溲稍堅，置鍋中煮熟。雜生粉少許，搟使環(huán)節(jié)，折切細條，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、醬油、蔥調和?！逼涠?，“粉中加米漿為糨，揉如索綠豆粉，入湯入釜中，取起。” 如今云南米線制作，仍有兩法：其一，取大米發(fā)酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統(tǒng)制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。 有意請聯(lián)系：13151549097
    這是南京日方食品公司在薈萃網庫的商鋪,有產品、新聞、招聘、聯(lián)系方式等信息的詳細介紹,如果你對南京日方食品公司感興趣,可以在線聯(lián)系或留言。
評論：南京日方食品公司 (注:標題和內容都是必須填的)
1.發(fā)布鏈接廣告我們是不會審核通過的. 2.對公司求職應聘的信息請直接聯(lián)系公司. 3.請不要發(fā)布違反法律和道德底線的文字.
網評：南京日方食品公司坐落于中國 江蘇 溧水縣 白馬,主營行業(yè)是糧食米面類。
  • 標題最多20字，內容最多75字。
  • 暫時停止評論